{"product_id":"medici-ermete-phermento-lambrusco-2023","title":"Medici Ermete Phermento Lambrusco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de ce vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-13 citation-end-13\"\u003eLe Medici Ermete « Phermento » Lambrusco est un vin rouge pétillant unique et vif d’Émilie-Romagne, en Italie, élaboré dans le respect rigoureux de pratiques durables et respectueuses de l’environnement.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-12 citation-end-12\"\u003eÉlaboré exclusivement à partir de raisins Lambrusco di Sorbara, il est vinifié selon la méthode ancestrale (Pét-Nat), au cours de laquelle la fermentation se termine en bouteille, donnant un vin naturellement effervescent et sec, sans dosage (sans sucre ajouté).\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"2\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-11 citation-end-11\"\u003eCette méthode contribue à son caractère de « vin naturel » en limitant au maximum les interventions lors du processus de vinification.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"3\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-11 citation-end-11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-10\"\u003eMedici Ermete se consacre à \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-10\"\u003el’agriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-10 citation-end-10\"\u003e, avec ses quelque 80 hectares de vignobles entièrement cultivés en agriculture biologique.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"4\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-9 citation-end-9\"\u003eCet engagement implique qu’ils évitent les engrais, herbicides, insecticides et pesticides de synthèse, privilégiant la santé des sols, leur biodiversité et la qualité de leurs raisins.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"5\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-11 citation-end-11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-9 citation-end-9\"\u003e\u003cspan class=\"citation-8\"\u003eDe plus, le domaine Medici Ermete est \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-8\"\u003ecertifié durable selon la norme Equalitas\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-8 citation-end-8\"\u003e.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"6\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-7\"\u003eBien que sa gamme « Quercioli » soit explicitement certifiée \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-7\"\u003eneutre en carbone\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-7 citation-end-7\"\u003e par Climate Partner grâce à des initiatives telles que l’utilisation de bouteilles plus légères, la suppression des capsules et l’investissement dans des programmes de compensation carbone, son engagement global en faveur du développement durable, notamment par la viticulture biologique et la volonté de réduire son impact environnemental, s’inscrit dans les principes de la neutralité carbone à travers l’ensemble de ses activités, en particulier grâce à la vinification à intervention minimale du Phermento.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"7\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"citation-11 citation-end-11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-9 citation-end-9\"\u003e\u003cspan class=\"citation-7 citation-end-7\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-11 citation-end-11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-9 citation-end-9\"\u003e\u003cspan class=\"citation-7 citation-end-7\"\u003eDe couleur rose profond, le vin offre un bouquet aux notes de framboise et de fruits rouges. Sec, mais fruité et vif. Les bulles sont fines, riches et persistantes en fin de bouche.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RNDC DC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46516939981057,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/0329\/0113\/files\/phermento-lambrusco-medici-emerte.png?v=1752192521","url":"https:\/\/casewinelife.com\/fr\/products\/medici-ermete-phermento-lambrusco-2023","provider":"Case Wine Life Order Wine Online ","version":"1.0","type":"link"}