{"product_id":"harlan-the-mascot-cabernet-2019","title":"Harlan The Mascot Cabernet 2019","description":"\u003ch3\u003eÀ propos de ce vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"461\"\u003eÉlaboré à partir des jeunes vignes du légendaire \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eHarlan Estate\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eThe Mascot\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e 2019 offre une rare alliance de prestige et de facilité d’approche. Issu des mêmes vignobles en coteau qui donnent naissance à Harlan, BOND et Promontory, ce vin transforme des fruits d’exception de Napa Valley en une expression plus accessible, destinée à être dégustée plus tôt, sans rien sacrifier de sa profondeur ni de sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"722\"\u003eLe nez est immédiatement séduisant, révélant des cerises noires mûres, du cassis et des mûres, rehaussés de violette, de pierre écrasée et de cèdre. En s’ouvrant, des notes de cacao, de graphite et d’épices de boulangerie ajoutent de la complexité, conférant au vin un profil aromatique raffiné et aérien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"1083\"\u003eAu palais, le 2019 est harmonieux et équilibré — moyennement à pleinement corsé, avec des tanins raffinés qui semblent intégrés plutôt que lourds. Le fruit est éclatant et précis, soutenu par une acidité fraîche et une subtile colonne vertébrale minérale qui maintient l’ensemble en équilibre. Des notes d’expresso, de chocolat noir et d’herbes aromatiques apportent une touche de salinité qui se prolonge jusqu’à une finale longue et structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1360\"\u003eLe millésime 2019 de Napa Valley est réputé pour sa pureté et son équilibre, et The Mascot en saisit le caractère avec clarté. Il ne s’agit pas d’un Cabernet sur-extrait, mais d’un vin de finesse et de maîtrise, offrant un aperçu de l’univers de Harlan à une fraction du prix du vin phare du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1451\"\u003eMagnifique à boire dès maintenant après une décantation, tout en étant conçu pour évoluer au cours de la prochaine décennie, voire plus.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Trust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48262966837505,"sku":null,"price":229.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/0329\/0113\/files\/harlan-the-mascot-red-wine-2019.png?v=1774051349","url":"https:\/\/casewinelife.com\/fr\/products\/harlan-the-mascot-cabernet-2019","provider":"Case Wine Life Order Wine Online ","version":"1.0","type":"link"}