{"product_id":"daou-soul-of-a-lion-cabernet-sauvignon","title":"DAOU 2021 Soul of a Lion Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDu vigneron \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre Soul of a Lion 2021 du domaine est un millésime exceptionnel qui démontre à quel point les cépages bordelais sont remarquablement adaptés au terroir de la montagne DAOU à Paso Robles. Le vigneron Daniel Daou allie une recherche intensive à ses propres talents sensoriels pour mener l’un des programmes de vinification les plus innovants au monde. Daniel passe d’innombrables heures à la vigne afin de maximiser les arômes, les composés phénoliques et la pureté de nos fruits. Tous les fruits de la montagne DAOU sont vendangés à la main, puis triés grâce à une technologie optique de pointe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est fermenté avec des levures indigènes exclusives cultivées sur le domaine et élaboré à partir de jus à 100 % de libre-écoulement. Chaque fermentation est gérée par des analyses phénoliques continues, garantissant une sensation en bouche exquise dans chaque vin. Grâce à ces techniques exclusives et à d’autres procédés, Daniel est en mesure d’élaborer des vins capables de vieillir avec brio, qui offrent constamment profondeur, équilibre et élégance de premier cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e97 points, Wine Enthusiast. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e***Les codes promotionnels ne peuvent pas être appliqués.***\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RNDC VA","offers":[{"title":"2021 \/ 750 mL \/ 14,70 %","offer_id":46744271749377,"sku":"850008182785","price":139.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/0329\/0113\/files\/DAOU_2021_Soul_of_a_Lion_Cabernet_Sauvignon.png?v=1788881692","url":"https:\/\/casewinelife.com\/fr\/products\/daou-soul-of-a-lion-cabernet-sauvignon","provider":"Case Wine Life Order Wine Online ","version":"1.0","type":"link"}