J. Lohr Pure Paso Proprietary Rouge 2023

À propos de ce vin

Le vin rouge exclusif J. Lohr Pure Paso est véritablement à la hauteur de son nom, incarnant la riche histoire viticole de Paso Robles dans une bouteille exquise. Élaboré avec expertise, ce vin associe deux des cépages emblématiques de J. Lohr — le cabernet sauvignon et la petite sirah — pour offrir une expérience unique et exclusive. Ces deux cépages ont joué un rôle majeur dans le travail pionnier de la famille Lohr dans la région de Paso Robles, faisant de ce vin une véritable expression de leur héritage. 

Notes de dégustation

Le J. Lohr Pure Paso Proprietary Red 2023 s'ouvre sur un bouquet aromatique et séduisant, défini par la cerise noire mûre, la compote de mûres et la prune juteuse, entrelacés de notes douces de cacao en poudre, de caramel, d'anis et d'une pointe de cèdre à la menthe. Au palais, ce mélange corsé — composé de 62 % de cabernet sauvignon, de 36 % de petite sirah et de petites touches de malbec et de saint-Macaire — offre une texture onctueuse et crémeuse, soutenue par des saveurs éclatantes de fruits rouges et noirs telles que la ganache à la cerise. La structure savoureuse et la tenue variétale classique du cabernet sauvignon équilibrent la richesse dense et sombre de la petite sirah, tandis que des nuances de violette séchée, de moka et d'épices grillées ajoutent une complexité supplémentaire. Une acidité vive maintient le vin concentré et animé tout au long de la dégustation, se prolongeant dans une finale longue et élégante, encadrée par des tanins fermes de peau de prune et une minéralité chaleureuse et appétissante.