Matthews Blackboard Cabernet Sauvignon, Columbia Valley 2021

À propos de ce vin

Le Matthews Blackboard Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2021 est un vin rouge de l'État de Washington produit par Matthews Winery. Il est principalement composé de Cabernet Sauvignon (86 %), mélangé à de plus petites quantités de Merlot (11 %) et de Petit Verdot (3 %).

Ce vin est connu pour son style fruité et juteux avec un bon caractère. Les notes de dégustation mettent souvent en avant des arômes et des saveurs de fruits noirs comme la mûre, le cassis, la prune noire et la cerise noire, complétés par des notes de chocolat, de chêne épicé, d'espresso, de cèdre et des touches de menthe ou de feuille de laurier. Il présente généralement des tanins raffinés et fermes, équilibrés par une bonne acidité, menant à une finale longue et structurée.

Les raisins proviennent de divers vignobles de la Columbia Valley, une région viticole diversifiée connue pour ses longues journées ensoleillées qui contribuent à des fruits mûrs, et ses nuits fraîches qui préservent la fraîcheur. Matthews Winery se concentre sur des pratiques durables dans ses vignobles.

Note

94 points, Decanter.