Clio 2022

À propos de ce vin

Le Clio 2022 a été élaboré avec expertise à partir d’un assemblage de 70 % de Monastrell et de 30 % de Cabernet Sauvignon. Il a fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures neutres, puis a été élevé pendant 23 mois en fûts neufs de chêne français et américain. Malgré l’utilisation du bois, le vin conserve un équilibre entre épices et notes fumées, ainsi que des arômes de fruits rouges mûrs et d’herbes aromatiques. Avec son profil corsé et son taux d’alcool de 15 %, il présente un pH de 3,62 et une acidité de 5,7 grammes, tout en conservant trois grammes de sucre résiduel. Le résultat est un vin mûr et onctueux, complété par des tanins fins et bien intégrés. Une production limitée de 46 500 bouteilles a été réalisée.

Note

93 points, Wine Advocate