2016 Château Cos d'Estournel

À propos de ce vin

"Le Cos d'Estournel 2016 est un assemblage de 76 % de cabernet sauvignon, 23 % de merlot et 1 % de cabernet franc, élevé pendant 15 mois dans 65 % de fûts neufs et 35 % de fûts de chêne français de deux ans. Mis en bouteille en juillet 2018, il présente une robe pourpre grenat profond et commence de manière un peu fermée et réservée, s'ouvrant lentement et séduisant pour révéler de magnifiques nuances de lilas, d'infusion d'églantiers, de pierres concassées et de camphre sur un cœur de crème de cassis, de kirsch, de myrtilles sauvages et de moka, ainsi que des effluves d'encens et de fumée de bois. Le palais est tout simplement électrique, chargé d'une énergie et d'une profondeur de saveurs qui semblent défier l'élégance et la nature éthérée de son corps moyen, avec des tanins ultra-mûrs et densément pixelisés qui encadrent fermement la myriade d'étincelles fruitées et florales, se terminant par une longueur épique. Tout simplement. Magique."--100 points, Wine Advocate.