Belle Glos Taylor Lane Pinot Noir 2013 (1,5 litre)

À propos de ce vin

Le nom « Taylor Lane » du Pinot Noir Belle Glos provient du vignoble où sont cultivés les raisins. Le vignoble Taylor Lane est situé sur la côte de Sonoma, à quelques kilomètres de l’océan Pacifique. Cette région est réputée pour son climat frais et ses conditions de culture uniques, notamment la brume et les vents côtiers, ce qui la rend idéale pour produire un Pinot Noir au caractère bourguignon. 

Notes de dégustation
Le Pinot Noir Belle Glos Taylor Lane séduit les sens par un bouquet alléchant de prune, de mûre, de myrtille, de chêne et de crème de cassis. En bouche, les arômes de cerise, de pomme et de mûre se dévoilent, offrant une expérience vibrante et dynamique. Sa texture soyeuse, équilibrée par une acidité vive et des tanins riches, lui confère une finale harmonieuse et luxueuse.  

Accords mets et vins
Le profil élégant de ce vin en fait un compagnon idéal pour les plats aux saveurs riches tels que le canard, l’oie et les gibiers à plumes, en soulignant leurs qualités savoureuses grâce à son caractère fruité et nuancé.  

Vignoble et vinification
Le vignoble Taylor Lane, perché sur la crête occidentale de la chaîne côtière, offre une vue imprenable sur les îles Farallon. Son terroir unique, avec une accumulation de chaleur rappelant celle de la Bourgogne, permet à Wagner d’employer des techniques bourguignonnes traditionnelles, mettant en valeur le caractère naturel du vignoble et rehaussant la complexité du Pinot Noir.  

Exclusivité et mise en bouteille  
Le souci de la perfection de Joseph Wagner garantit que le Pinot Noir Belle Glos Taylor Lane n’est mis en bouteille que lorsque le millésime atteint une harmonie idéale entre saveurs et structure, faisant de chaque bouteille une expression rare et exquise du Pinot Noir de la côte de Sonoma.  Présenté exclusivement en format de 1,5 litre pour une dégustation optimale.