Orin Swift Papillon 2022
Du vigneron
Présentant un cœur cramoisi opaque avec une bordure rouge cardinal profond, le Papillon 2022 accueille les sens avec des notes aromatiques de cassis mûr, de mûre, de garrigue côtière, de boîte en cèdre et de piment de la Jamaïque. Le palais fait écho au nez, apportant des notes de cassis, de prune, de myrtille, de boysenberry, de bulbe de fenouil râpé et une touche de terre. Un milieu de palais bien rond et généreux mène à des tanins doux et veloutés et à une finale de pointe de flanc de bœuf au barbecue, de vanille de Madagascar et de caramel au beurre salé.
CÉPAGE
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot & Petit Verdot
ÉLEVAGE
Vieilli 13 mois en fûts de chêne français, 40 % de fûts neufs
Enthusiast
Parker
Suckling
Spectator
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