Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano

À propos de ce vin

Le renouveau moderne des « vins rouges frais » repose sur des vins éclatants, à l’acidité vive et aux tanins légers, qui s’expriment pleinement lorsqu’ils sont servis entre 10 et 13 °C. Issu de la tradition italienne classique, le Lambrusco sec de Medici Ermete montre à quel point des tanins souples et des arômes de fruits vifs et croquants s’épanouissent lorsqu’il est servi frais. Plutôt que de s’appuyer sur un bois puissant ou une astringence marquée, les vins rouges frais misent sur une acidité franche et une structure légère. Le refroidissement d’une bouteille atténuant les notes amères tout en mettant en valeur les saveurs rafraîchissantes des baies, le placer au réfrigérateur pendant une heure permet de le transformer en un compagnon léger et désaltérant, idéal pour des repas conviviaux comme une pizza, une planche de charcuterie ou un repas estival.

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense, avec au nez des fruits rouges frais. Le vin révèle des notes vives de fraise, de framboise et de cerise. Le Concerto 2023 est frais, doté d’une belle acidité, plein de couleur et de saveurs parfumées. Délicieux avec une grande variété d’aliments, notamment la pizza, les charcuteries de porc comme le salami ou la mortadelle, ou divers plats de pâtes tels que les tortellinis ou les lasagnes.

Note

92 points, Wine Enthusiast