2023 Martis Cabernet Sauvignon

Du vigneron

Martis représente l'essence de la communauté agricole soudée de Sonoma, ancrée dans une responsabilité partagée de prendre soin de cette terre chérie. Notre engagement indéfectible est évident dans chaque étape que nous prenons pour cultiver, exprimer et célébrer le caractère distinctif de Sonoma. Nous vous invitons à faire partie de la famille Martis, en embrassant nos interprétations audacieuses mais élégantes de ce terroir unique.

Pour notre millésime inaugural de notre Cabernet Sauvignon phare, seuls les blocs qui ont offert un coup de poing de fruits noirs et de complexité ont été utilisés pour ce vin spécial. Principalement issu de Barrelli Creek, les vins de blocs aux fruits noirs ont été mariés avec les vins qui exprimaient des notes de sauge, de tabac et de garrigue pour être mis en fût dans 100 % de chêne américain. Ce millésime est puissant, et nous avons effectué un minimum d'interventions pour assurer une sensation en bouche pleine tout en offrant un Cabernet percutant. Le résultat est un géant complexe avec de la mûre confite, du thé noir, du thé vert, de la muscade, de la noix de coco grillée, du caramel et de la mélasse.

Informations complémentaires

Le blog The Case Wine Life :   Martis Cabernet Sauvignon : Un bijou surprenant de Gallo