Bertani 2015 Amarone

À PROPOS DE CE VIN

Le Bertani Amarone della Valpolicella s’impose comme une référence du style Amarone, élaboré par l’un des producteurs les plus historiques et respectés de la région du Vénét. Fondée en 1857, l’entreprise Bertani est restée familiale et est réputée pour son attachement indéfectible aux méthodes traditionnelles, notamment à une sélection minutieuse des raisins et à un vieillissement prolongé. L’Amarone du domaine se distingue par l’utilisation de raisins séchés naturellement et par un long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, donnant un vin d’une profondeur et d’une élégance remarquables, qui fait constamment référence dans sa catégorie.

Ce rouge raffiné offre une longueur et une harmonie impressionnantes, tout en conservant sa fraîcheur et sa précision même après dix ans de vieillissement avant sa mise sur le marché. Porté par une belle minéralité, il révèle des notes de fer et de terre argileuse qui soutiennent des arômes de cerise séchée, de groseille rouge, d’herbes amères, de cacao et d’écorce d’orange carbonisée. La finale concentrée est assurée par des tanins fins et fermes ainsi que par des épices bien équilibrées. Composé de raisins Corvina et Rondinella. Période idéale de dégustation de 2027 à 2040. Production limitée à 5 000 caisses, dont 1 350 caisses importées.