2021 Dominus

Du vigneron

Dominus Estate est la propriété de Christian Moueix, producteur bordelais, dans la Napa Valley. Le vin est embouteillé à partir du vignoble historique de Napanook. Situé au pied des Mayacamas, le vignoble a été planté en 1838 et continue d’évoluer sous l’égide de Christian Moueix. Les cépages bordelais du domaine bénéficient du microclimat de Yountville, où les températures sont tempérées par les brises fraîches de la baie de San Pablo. Le vin qui en résulte est une expression d’une grande finesse, unique à ce terroir exceptionnel. Le millésime 2021 est voluptueux et vibrant, avec des notes denses de sous-bois de forêt sempervirente, d’encens, une profondeur remarquable, de prune riche et une finale extrêmement longue.

Assemblage

95 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc

Notes

100 points, Jeb Dunnuck.  100 points, Decanter.