Jacquesson Cuvée No 748 Champagne Extra Brut

À propos de ce vin

Jacquesson Cuvée No. 748 Extra Brut est un Champagne conçu pour ceux qui apprécient la nuance plutôt que l'ostentation. Chaque cuvée numérotée est une création annuelle unique, une rareté dans le monde du Champagne, où la plupart des maisons recherchent un style figé plutôt qu'une expression du millésime.

Le 748 capture la personnalité de sa récolte avec une clarté saisissante — des agrumes et des fruits du verger éclatants superposés à une structure tendue, portée par la craie, avec une finale longue, sèche et presque aérienne. La production est volontairement limitée afin de préserver le caractère du vin, faisant de chaque édition une véritable rareté plutôt qu'une rareté marketing. Son dosage ultra-faible met en valeur la minéralité au lieu de la masquer, conférant au vin une pureté et une précision très recherchées par les collectionneurs. Plutôt que d'être assemblé pour obtenir une constance, il est assemblé pour refléter la vérité du millésime, laissant transparaître de subtiles et belles différences d'une édition à l'autre. C'est un Champagne pour les connaisseurs : élégant, intellectuel et discrètement luxueux.