Gaja Ca'Marcanda Promis Toscana 2023

À propos de ce vin

Avec sa riche robe rubis aux reflets violets, le Promis 2023 est un mélange séduisant de fruits sauvages, évoquant des framboises juteuses, des cassis succulents et des myrtilles charnues. Tout en éveillant vos sens, il révèle au nez des notes de poivre rose et de réglisse, tandis que ce vin de corps moyen offre des tanins veloutés et une acidité rafraîchissante. Une explosion d’herbes aromatiques laisse place à de savoureuses notes de mûre et de cerise noire, agrémentées d’une touche saline d’olive. Les trois cépages sont soigneusement fermentés et macérés séparément pendant 15 jours, avant d’être assemblés avec expertise et élevés en fût de chêne pendant 12 mois. Après plusieurs mois supplémentaires d’élevage en bouteille, ce vin est mis sur le marché, promettant un caractère jeune et audacieux, ainsi qu’une brise fraîche de vivacité et de peps. Ce nom, Promis, évoque le mot italien promessa, qui signifie promesse, un clin d’œil tout à fait approprié à ce vin.