Du vigneron
Le Cabernet Sauvignon du domaine CADE est issu de la vision pionnière de PlumpJack et d’Odette Estate, établissant une référence en matière de viticulture durable sur Howell Mountain, dans la Napa Valley. En tant que première cave de la région à pratiquer l’agriculture biologique et à être certifiée LEED Gold, CADE accorde la priorité à la responsabilité environnementale tout en met...
Du vigneron
Le Cabernet Sauvignon du domaine CADE est issu de la vision pionnière de PlumpJack et d’Odette Estate, établissant une référence en matière de viticulture durable sur Howell Mountain, dans la Napa Valley. En tant que première cave de la région à pratiquer l’agriculture biologique et à être certifiée LEED Gold, CADE accorde la priorité à la responsabilité environnementale tout en mettant en valeur le caractère distinctif de ses vignobles situés en altitude. Cet engagement indéfectible envers la durabilité et l’excellence transparaît dans chaque bouteille, offrant un Cabernet Sauvignon à la fois robuste et nuancé.
Notes de dégustation
La vigneronne Danielle Cyrot saisit avec brio l’essence unique de Howell Mountain dans ce millésime exceptionnel. Ce vin offre de séduisants arômes de cèdre, de rose, de cerise noire et de lavande, complétés par de riches saveurs de mûre, de cassis et de café, avec une finale chocolatée. Il allie la puissance et l’élégance caractéristiques des vignobles de haute altitude. Reconnu pour son impressionnante longueur, sa complexité structurée et sa finale persistante, ce vin incarne un joyau remarquable de Howell Mountain.
Note
93 points, Jeb Dunnuck.
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Titre
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