Architect Cabernet Sauvignon 2023, Alexander Valley

À propos de ce vin

Élaboré dans la célèbre AVA d’Alexander Valley, dans le comté de Sonoma, l’Architect Cabernet Sauvignon 2023 offre la structure classique, la grande profondeur et l’expression fruitée vibrante tant recherchées par les amateurs de vins rouges californiens. Créé par Bartholomew Broadbent en hommage à son père, le légendaire auteur et dégustateur de vin Michael Broadbent, ce millésime exceptionnel présente un assemblage magistralement équilibré, dominé à 87 % par le Cabernet Sauvignon et complété par de la Petite Sirah, du Malbec et du Merlot.

Le vin s’ouvre sur un bouquet invitant de cerise noire éclatante, de cassis et de prune mûre, rehaussé de subtiles nuances de vanille, de cacao noir et d’herbes séchées. En bouche, il est souple, corsé et généreux, offrant des strates de fruits rouges sombres, de tabac doux et de poivre noir, liées par des tanins soyeux et une acidité fraîche. La finale est douce et remarquablement ample, laissant des notes persistantes de cacao en poudre et d’épices douces de fût.

Grâce à sa puissance équilibrée et à sa structure tannique raffinée, ce Cabernet d’Alexander Valley polyvalent s’accorde à merveille avec des steaks de contre-filet de qualité supérieure, des travers de bœuf braisés, de l’agneau rôti ou des desserts au cheddar affiné et au chocolat noir. Avec un taux d’alcool de 14,5 %, il compte parmi les plus hautes distinctions, notamment 91 points attribués par Wine Enthusiast. Que vous enrichissiez votre cave personnelle ou que vous recherchiez un vin rouge qui plaira à tous lors de votre prochain dîner, l’Architect offre une sophistication digne de Napa à un prix accessible. Ajoutez une bouteille à votre panier dès aujourd’hui pour découvrir l’excellence du savoir-faire viticole du comté de Sonoma.

Notes

91 points Wine Enthusiast | L’un des 100 meilleurs vins de 2025