Du vigneron :
Le vignoble est planté sur un limon bien drainé reposant sur du grès, des schistes et de la roche verte ancienne. Son altitude, supérieure à 300 mètres, et son orientation principalement occidentale permettent aux vignes de profiter pleinement de la chaleur et de la lumière du soleil de l’après-midi, faisant mûrir le Cabernet jusqu’à développer des notes de chocolat et de fruits...
Du vigneron :
Le vignoble est planté sur un limon bien drainé reposant sur du grès, des schistes et de la roche verte ancienne. Son altitude, supérieure à 300 mètres, et son orientation principalement occidentale permettent aux vignes de profiter pleinement de la chaleur et de la lumière du soleil de l’après-midi, faisant mûrir le Cabernet jusqu’à développer des notes de chocolat et de fruits noirs d’une richesse exceptionnelle.
92 points Jeb Dunnuck
« De belles notes de cassis, de violette, de bois de santal et d’herbes aromatiques se dégagent de ce Cabernet Sauvignon Brothers 2017. De corps moyen à corsé, il offre une bouche merveilleusement texturée et élégante, avec beaucoup de fruits sucrés et des tanins présents mais mûrs. Il s’agit d’une autre cuvée de vignoble unique 2017 signée par cette équipe, qui ne manque pas de qualités. »
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