Cette réussite historique est bien plus qu’un simple chiffre ; elle constitue une puissante reconnaissance de quatre décennies de travail dans l’Anderson Valley, en Californie, et confirme la place de Roederer Estate au sommet de la production de vins effervescents du Nouveau Monde. Pas mal, non ?
« Cette reconnaissance pour notre cuvée prestige suprême témoigne de plus de 40 ans de viticulture en Californie et de plus de 200 ans d’expérience en vinification », a déclaré Nicole Carter, présidente de Roederer Estate. Elle a souligné le moment particulièrement opportun, car le domaine vient d’inaugurer son centre d’accueil repensé, invitant les visiteurs à déguster ce même vin sur fond de paysage spectaculaire de l’Anderson Valley.
À quoi ressemble la perfection en bouche ?
Alors, qu’est-ce qui définit un vin effervescent parfait ? Selon la critique élogieuse de la célèbre sommelière et experte en vinification Tonya Pitts pour Wine Enthusiast, il a le goût du soleil en bouteille. J’adore cette description.
« Si le soleil pouvait être mis en bouteille, ce serait celui-ci. Au nez, des arômes de fruits à noyau frais et succulents, une pointe de levure, de fleurs d’agrumes et des notes de coing. Le mousse est crémeux et léger, avec des pommes rouges cuites, du zeste d’orange sanguine, du pamplemousse blanc, du caramel sirupeux et une salinité nuancée, pour une finale qui met l’eau à la bouche. Il vous fera esquisser un sourire. »
Cette description saisissante exprime l’élégance, la complexité et la joie pure que l’équipe de vinification de Roederer Estate s’efforce de créer dans chaque bouteille de L’Ermitage.
Les personnes derrière l’assemblage parfait
Cette réussite historique est le fruit d’un travail méticuleux et passionné, guidé par une philosophie qui privilégie le vignoble aux distinctions. Le vigneron Arnaud Weyrich, seulement le deuxième à occuper ce poste dans l’histoire du domaine, décide chaque année si le millésime est suffisamment exceptionnel pour produire une cuvée L’Ermitage. Selon lui, le millésime 2019 a offert des vins d’une élégance et d’une finesse extraordinaires.
« Nous ne créons pas nos vins en pensant aux notes, et nous visons toujours l’assemblage parfait afin d’atteindre le sommet de la vinification, mais c’est une grande satisfaction de recevoir une telle reconnaissance de nos efforts », a déclaré Weyrich, qui a modestement attribué ces éloges à son équipe. « J’ai beaucoup de chance d’avoir une équipe aussi formidable à mes côtés… Leur dévouement est ce qui donne vie à la qualité dans la bouteille. »
Un héritage d’excellence
Cette note de 100 points marque un nouveau sommet dans une longue histoire de reconnaissance critique. Fondé en 1982 par Jean-Claude Rouzaud, de la célèbre maison Champagne Louis Roederer, le domaine a été bâti sur la conviction qu’un héritage français de vinification en méthode traditionnelle pourrait trouver une nouvelle expression brillante dans le terroir unique du comté de Mendocino. Cet engagement a été prouvé à maintes reprises, notamment lorsque le L’Ermitage Brut 2004 a été désigné premier vin du Top 100 de 2013 de Wine Enthusiast.
Aujourd’hui, sous la direction de Frédéric Rouzaud, à la septième génération, Roederer Estate continue d’honorer la vision de ses fondateurs. Cette note parfaite pour le L’Ermitage 2019 n’est pas seulement une récompense ; c’est une étape marquante pour toute l’industrie américaine du vin.
Commentaires (0)
Il n'y a pas de commentaires pour cet article. Soyez le premier à laisser un message !